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DIY日期:2017/03/01
最近團購了一批無毒白蝦~當然不能浪費好食材
蝦子無須解凍，直接沖水將蝦子一隻一隻分開，修剪一下鬚鬚....(個人闢好)
平底鍋無須放油，放上幾片薑片、鋪上蝦子、灑上少許的米酒和海鹽....蓋上鍋蓋悶燒至蝦子變色就OK囉!!
蝦子變色尾巴微捲就是熟了喔!! 若是尾巴碰到蝦頭就是過熟囉!!
搭配莎莎醬又是另一番風味~~
夏日清爽料理~~輕鬆上桌
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