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DIY日期:2017/05/04
這是第一次挑戰玉子燒...成果自己還算滿意啦!!
食材:雞蛋3顆、日式醬油3匙、鮮奶少許、糖2匙
網路上的配方也很多可以自行參考喔!!
將材料全部打散~~注意不要有太多氣泡喔!!
方型鍋抹上少許的油...預熱
鋪上第一層，略為凝固時要用筷子翻動一下 口感會不一樣
哇~~我的火太大囉!! 力馬修正...
將第一層的蛋皮象下折三折~~然後推到上方再下第二層蛋汁
第二層的火喉就比較好一點~~一樣捲三折再推至上方
重複3-4次就可以定型，記得放涼再切喔!!
這樣簡單的料理可以為餐桌增添美麗的裝容....
小廚娘挑戰成功~~
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