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DIY日期:2015/11/29
其實這是不用麵包機揉麵後的一次失敗作品
但還是很想記錄下來...
材料:中筋麵粉500g、砂糖50g、酵母粉5g、水250CC
酵母粉5g先用少量溫水溶解(我不小心水太燙...所以酵母陣亡了)
加入剩下的250 CC冷開水
攪拌成團~~靜置30分鐘
蔥花備用~~
很明顯~~沒有發酵長大...XD
所以質地略硬~擀平
依序鋪上1.油蔥酥(內含豬油)2.蔥花3.胡椒...然後三折捲起
直接放入鍋中,少許的沙拉油或豬油...煎至二面焦黃
簡單的步驟,在家都能輕鬆上手
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