賞味日期:2015/03/25
自從好鍋入手...【推薦】象牌黑金剛不沾平底鍋
就一直竭盡所能的試煉它~~
為了下週的露營...來挑戰一下電鍋就能順利完成的南瓜鮮菇燉飯
但這次是...不沾鍋生米煮成熟飯
材料:白米1.5杯、洋蔥半顆、黑木耳3-4片、鮮菇一包、蝦米少許、瘦肉(其實之前冰箱剩的XD)
南瓜我有事先蒸半熟...單純因為不想用力切南瓜(其實可以不需要蒸熟喔!!)
洋蔥切丁,黑木耳切絲備用
鮮菇洗乾淨,看你喜歡吃哪一種都可以喔!! 蝦米泡水、肉絲備用
簡單四步驟...認真看喔!!
STEP 1: 一點點奶油,真的只有一點點...只是為了奶油香氣,拌炒洋蔥丁
STEP 2: 加入剩餘材料(黑木耳、蝦米、瘦肉)繼續翻炒一下,加入少與鹽巴&胡椒調味...
STEP 3: 加入洗淨的白米1.5杯再拌一下,然後鋪平
STEP 4: 加入2杯水,放上鮮菇&南瓜,蓋上鍋蓋,大火煮滾...轉小火煮10分鐘
注意到我的鍋蓋有小洞洞嗎? 因為怕悶不熟,所以用濕布蓋住...熄火後悶15-20分鐘
擺上自家種植的義式香料,灑了點洋香菜....輕鬆上桌
重點是....乾淨不沾鍋(大成功)
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