DIY日期：2015/12/06
為了讓家人更健康，我愛上了無油調理...
繼 【DIY】雪裡紅包子+蔥花捲 之後
再度模擬練習無油麵包系列~~
材料：高筋麵粉500g,糖50g,鹽1小匙,酵母5g;水250cc,充分混合
餡料：火腿、起司、蔥花、義式香料
混合的方式 參照 【DIY】蔥花餅
靜置30分鐘發酵，等麵團變成二倍大
待表面平滑，分成數塊，擀平~~再包入喜愛的餡料
第一款：直接放入起司+或腿--三折法
表面稍微切開~~撒上義式香料
第二款：火腿蔥花起司 OR 肉鬆
簡單整形做出花紋~~再度靜置30-60分鐘，等待發酵...
放入烤箱200度預熱10分鐘，噴水烤20分鐘，中間要噴水
看起來是不是很可口啊??
麵包屬於比較紮實的口感~~
重點是完全無油~~健康滿分~~
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